Beschreibung
Eine urtypisch Tiroler Spezialität
Vereint die besten Zutaten der Weihnachtszeit und ergibt eine würzig, fruchtige Geschmacksexplosion. Diesen Genuss gönnt man sich gerne das ganze Jahr über.
Extra saftig im Kern, umhüllt von schmackhaften Roggenmischbrotteig.
Der Zelten an sich wird unter https://www.tirol.at/reisefuehrer/wellness-gesundheit/ernaehrung/fruechtebrot wunderschön beschrieben.
Gewicht klein: 450g
Gewicht mittel: 900g
Gewicht groß: 1200g
Zutaten: Sultaninen, Feigen, Haselnüsse, Orangeat, Zwetschken, Zucker, Sonnenblumenkerne, Rumfrüchte, Schnaps, Gewürze
Zutaten Teigmantel: Roggenmehl R960, Weizenmehl W1600, Wasser, Germ, Salz, Sauerteig, hausgemachte Gewürzmischung